안산시와 상록구(구청장 정상래)는 식중독을 예방하기 위해 다음달 14일까지 관내 사회복지시설, 어린이집·유치원, 산업체 등의 집단급식소를 대상으로 위생점검을 실시하고 있다고 27일 밝혔다.

 이번 점검은 소비자식품위생감시원과 점검반을 편성해 실시하며, ▲칼·도마 등의 조리기구 세척·소독 관리 ▲식재료 위생적 취급 및 보관·관리 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲유통기한 경과 제품 보관이나 위생 취급기준 위반 여부 등 식재료부터 조리, 배식까지 전반적인 위생관리 수준을 점검한다.

 또한 현장에서 세균오염도(A.T.P)검사를 실시하고, 집단급식소 조리종사자를 대상으로 맞춤형 식중독 예방요령 등 현장 중심의 교육‧홍보활동도 병행한다.

 지도점검결과 경미한 사항은 현장에서 시정조치 하며, 식품위생법 위반 업소에 대해서는 행정처분한다.

 구청 관계자는 "식중독 발생 시 대형사고로 이어질 우려가 높은 집단급식소에 대해 사전에 위험요인을 차단하고, 지속적인 홍보와 위생지도점검으로 안전한 급식환경 조성 등 예방관리에 최선을 다 하겠다“고 말했다.